Mezzodi&

Mezzodi' Bolgheri Bianco DOC 2021

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Produktbeschreibung

Batzellas Bolgheri bianco Mezzodì hat seinen Namen von dem gleichnamigen toskanischen Wort, das "Mittag" bedeutet, und ist von einer Zeile aus einem Gedicht von D'Annunzio inspiriert.

Der Wein ist eine Mischung aus Vermentino- und Viognier-Trauben. Die Trauben werden in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vinifiziert. Die malolaktische Gärung erfolgt in Barriques. Es folgt eine 6-monatige Reifung von 80 % des Weins in Stahltanks und die restlichen 20 % in Barriques aus französischer Eiche, um mit mindestens 6 Monaten in der Flasche abzuschließen.

Strohgelbe Farbe, die Nase zeigt intensive Noten von weißen und gelben Früchten und weißen Blüten sowie die Zitrusnote von Grapefruit. Im Mund ist er frisch, mit einem anhaltenden und mineralischen Abgang.

 

Produktspezifikationen

Vermentino, Viognier 

Toskana, Italien

2018 

13.5% 

In der Nase süss, samtiger Abgang

Fisch, Meeresfrüchte, Schalentiere, Fleisch, orientalische Küche, Weichkäse 

18 Jahre 

Batzella

12 °C 

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